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今年，呼和浩特市進(jìn)一步督促企業(yè)切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高站位，拉高標(biāo)桿，全力做好餐飲食品安全工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)。

今年，我市市場(chǎng)監(jiān)管部門結(jié)合轄區(qū)監(jiān)管實(shí)際，針對(duì)每項(xiàng)工作任務(wù)，制定計(jì)劃，采取措施，責(zé)任到人，落實(shí)到崗，確保工作及時(shí)開(kāi)展并取得實(shí)效。同時(shí)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，嚴(yán)厲查處餐飲單位違法違規(guī)行為。在落實(shí)食品安全主體責(zé)任方面，要求各餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范》等法律法規(guī)，懂法知法守法，規(guī)范自身的經(jīng)營(yíng)行為，確保食品安全，確保不浪費(fèi)食品。要結(jié)合自身經(jīng)營(yíng)情況和監(jiān)管動(dòng)態(tài)，及時(shí)更新和完善各項(xiàng)食品安全管理制度，把反浪費(fèi)措施落實(shí)到食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工等管理制度里，防止食品浪費(fèi)。要嚴(yán)格開(kāi)展自查，找出問(wèn)題、整改問(wèn)題，排除隱患，確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失。同時(shí)，積極配合監(jiān)管部門，有效推行公筷公勺，營(yíng)造健康文明就餐環(huán)境。遵守限塑令，減少垃圾產(chǎn)生，實(shí)行生活垃圾分類，做有擔(dān)當(dāng)有責(zé)任的餐飲服務(wù)單位。

（記者 祁曉燕）

[責(zé)任編輯：孟捷]