呼和浩特餐飲服務單位“明廚亮灶” 、量化分級達到98%呼和浩特新聞
網(wǎng)訊（北方新報網(wǎng)記者 劉 睿）5月13日，記者從呼和浩特市市場監(jiān)管局了解到，近日，在全區(qū)2020年各盟市食品安全工作評議考核結果通報中，呼和浩特市獲得第一名的好成績。在食品流通領域，呼和浩特市市場監(jiān)管局大力提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全，目前，首府餐飲服務單位“明廚亮灶”、量化分級均達到98%。
據(jù)了解，為進一步督促落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任，呼和浩特市市場監(jiān)管局積極開展“落實企業(yè)主體責任年行動”，其中大型肉制品企業(yè)自查報告率、獲證食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督抽查考核覆蓋率均達到100%；確定1家小作坊和2家商超作為自治區(qū)民族傳統(tǒng)奶制品首批試點單位，加大對小作坊進駐商超的支持力度，為小作坊、商超補貼經(jīng)費5.68萬元，用于開展生產(chǎn)設施、加工制作等方面標準化建設；編制呼和浩特市地方標準《農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理指南》，配套制定管理辦法及量化評分制度，在福海興、萬惠、美通、東瓦窯市場試行標準化管理，實行“以獎代補”，全面提升農(nóng)貿(mào)市場建設水平，助力農(nóng)貿(mào)市場提檔升級；推進食品加工園區(qū)建設，引導“四白食品”（饅頭、豆腐、豆芽、粉條）小作坊進入園區(qū)集中生產(chǎn)經(jīng)營，實現(xiàn)小作坊食品安全和行業(yè)水平提升，推動食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
同時，為有效提高食品安全治理水平，在食品流通領域，呼和浩特市市場監(jiān)管局大力提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全，餐飲服務單位“明廚亮灶”、量化分級均達到98%。在特殊食品領域，開展了特殊食品專項整治行動，共檢查生產(chǎn)企業(yè)5家，經(jīng)營企業(yè)422家次，針對部分企業(yè)存在不規(guī)范經(jīng)營行為已要求整改落實。進一步加強風險管控，積極開展食品抽檢工作，完成食品監(jiān)督抽檢9166批次，合格率97.5%。
[責任編輯：賈小燕]
1.內(nèi)蒙古社區(qū)報遵循行業(yè)規(guī)范，任何轉(zhuǎn)載的稿件都會明確標注作者和來源；2.內(nèi)蒙古社區(qū)報的原創(chuàng)文章，請轉(zhuǎn)載時務必注明文章作者和"來源：內(nèi)蒙古社區(qū)報"，不尊重原創(chuàng)的行為內(nèi)蒙古社區(qū)報或?qū)⒆肪控熑危?.作者投稿可能會經(jīng)內(nèi)蒙古社區(qū)報編輯修改或補充。
